Ingredience
- 1 hlávka kapusty
- 500g mletého masa
- 1 vejce
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- sůl
- mletý pepř
- majoránka
- strouhanka
Kapustu vložíme do vroucí vody a 10 minut povaříme. Poté scedíme a necháme vychladnout. V misce smícháme maso a jemně nakrájenou cibuli, vejce a sůl. Přidáme koření a prolisovaný česnek. Kapustu umeleme na mlýnku a vmícháme do směsi. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Utvoříme karbanátky, které obalíme v mouce, vajíčku a strouhance. Vložíme do rozpáleného oleje a z obou stran smažíme dozlatova. Podáváme s vařeným bramborem, bramborovou kaší nebo s chlebem a hořčicí. Dobrou chuť!