Králík v marinádě

Ingredience

  • 1 králík
  • 2 cibule
  • 6 stroužků česneku (dle chuti i více)
  • 2 lžíce plnotučné hořčice 
  • 2 lžíce jemného kečupu 
  • 2 dl vody
  • 2 dl oleje

Smícháme suroviny a uděláme marinádu. Rozporcovaného králíka osolíme, opepříme, vložíme do marinády, přikryjeme a dáme na 2 dny do lednice. Během marinování 2× obrátíme. Později pečeme na 200 °C zhruba jednu hodinu, odkryjeme a ještě 5 až 10 min pečeme. Jako příloha se hodí bramborový knedlík. Dobrou chuť!