Metrové řezy

Ingredience

  • 4 vejce 
  • 26 dkg cukru
  • 1/2 skleničky oleje
  • 3/4 skleničky vlažné vody
  • 26 dkg polohrubé mouky
  • 3/4 prášku do pečiva
  • 2 polévkové lžíce kakaa
  • sníh ze 4 bílků                       

Krém

  • 1/2 l mléka 
  • puding
  • 25 dkg másla
  • 10 dkg cukru

Žloutky s cukrem utřeme, pomalu přiléváme olej a vodu. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva a naposledy sníh z bílků. Nyní těsto rozdělíme na polovinu a do jedné přidáme kakao. Těsto pečeme každé zvlášť v dobře vymazané a vysypané formě na srnčí hřbet. Upečené necháme vychladnout a nakrájíme na plátky, které slepujeme k sobě krémem. Jeden plátek světlý, jeden tmavý - tak postupujeme, až je vše slepeno. Celé potřeme krémem nebo polijeme čokoládovou polevou. Krájíme šikmé řezy. Dobrou chuť!