Muffiny

Ingredience

  • 250g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 130g práškového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 8 polévkových lžic oleje
  • 1 vejce
  • 1,5 dcl smetany (mléka)
  • drobné ovoce

Vyšleháme vejce, přidáme práškový a vanilkový cukr, olej a smetanu. Vzniklou směs promícháme. Následně přidáme mouku s práškem do pečiva a opět zamícháme. Nakonec nasypeme drobně nasekané ovoce nebo rozinky. Těsto nalijeme do formy na muffiny a dáváme ho zhruba do dvou třetin formičky. Dáme péci do předehřáté trouby na 180°C a pečeme asi 20-25 minut. Necháme chvilku vychladnout a pocukrujeme. Dobrou chuť!