Pečená kuřecí stehna na smetaně

  • Ingredience 
  • 1 kuře nebo 4 kuřecí stehna 
  • sůl,pepř,tymián
  • 3 stroužky česneku
  • plnotučná hořčice
  • 5 dkg anglické slaniny
  • 250 ml smetany ke šlehání

Stehna osolíme,opepříme,posypeme troškou tymiánu,potřeme prolisovaným česnekem a hořčicí.Dáme do mísy odležet na 2 hodiny.Potom obalíme v hladké mouce a na másle s olejem osmahneme a vyndáme.Přidáme nakrájenou cibuli a slaninu orestujeme, dáme do pekáčku a položíme kuřecí porce,zalijeme smetanou a pečeme 50 min při 200° C.Během pečení obrátíme a trošku podlijeme vodou.Příloha vařené nebo pečené brambory,rýže. Dobrou chuť.