Pizza

Ingredience

  • 240 g hladké mouky
  • 15 g droždí
  • asi 1,5 dl vody
  • 1 lžíce oleje
  • sůl

Do prosáté mouky přidáme droždí rozmíchané v teplé vodě, olej a vypracujeme tvárné, středně tuhé těsto. Necháme vykynout. Pak je rozdělíme na poloviny a utvoříme dvě kola o průměru 24 cm, přeložíme je na pomaštěný plech a necháme opět vykynout.

Dohotovení

  • 3 lžíce oleje
  • 4 lžíce rajčatového protlaku
  • 1-2 stroužky česneku
  • špetka oregana,bazalky a tymiánu
  • 120 g strouhaného sýra

Náplň

  • 100 g šunky
  • 200 g sýra
  • 300 g rajčat
  • sůl
  • pepř 

Na pizzy poklademe střídavě plátky šunky, kolečky salámu a plátky oloupaných rajčat, osolíme, opepříme a pokapeme olejem.

Vykynuté těsto potřeme olejem, potom rajčatovým protlakem rozmíchaným s rozetřeným česnekem a kořením, poklademe náplní a pečeme. Pět minut před dopečením pizzy posypeme strouhaným sýrem a necháme jej roztavit. Pizzy podáváme teplé. Dobrou chuť!