Plněné kynuté buchty

Ingredience

  • 2 hrnky hladké mouky
  • droždí
  • 2 lžíce cukru moučka
  • hrnek mléka
  • 2 žloutky
  • sůl
  • 1/2 másla
  • vanilkový cukr
  • tuk

Droždí se lžící cukru a lžící mouky a pěti lžícemi vlažného mléka zamícháme a necháme vykynout. Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme žloutky, mouku se solí, vykynutý kvásek a spolu s vlažným mlékem zaděláme středně husté těsto. Poprášíme moukou, necháme vykynout a když se objem zdvoj- až ztrojnásobí, tak rozkrájíme na čtverečky cca 5x5 cm a naplníme marmeládou, povidly, mákem, tvarohem atd. a pečlivě zabalíme. Pečeme dozlatova.