Pštrosí vejce

 Ingredience:

  • 400 g mletého masa
  • 1 rohlík
  • 1 vejce
  • sůl,mletý pepř
  • 1 stroužek česneku
  • majoránku
  • vařená vejce
  • strouhanka
  • petrželka
  • olej

  Mleté maso prohněteme s namočeným a vymačkaným rohlíkem,přidáme vejce,sůl,koření a všechno dobře promícháme.Ze směsi uděláme placičky asi 1cm silné a tak velké,abychom do každé mohli vložit natvrdo uvařené vejce.Směs kolem vejce uzavřeme a navlhčenýma rukama vytvarujeme velké vejce.Obalíme ve strouhance a na rozehřátém oleji po všech stranách dočervena opečeme.Hotová vejce po délce rozřízneme,posypeme jemně rozsekanou petrželkou a podáváme s různě upravenými brambory a salátem nebo s chlebem a hořčicí s cibulí.Dobré chutnání