- 400 g širokých nudlí
- sůl
- po 100 g prošuta a parmské šunky
- 80 g másla
- 125 ml smetany
- 100 g parmazánu
- špetka muškátového oříšku
- pepř
- 1 lžíce sekané pažitky a petržele
Oba druhy šunky pokrájíme na kostičky a opečeme na másle.Přilijeme smetanu, vmícháme polovinu parmazánu a okořeníme muškátem.Asi 10 min vaříme dokud omáčka nezhoustne.Dochutíme pepřem.Omáčku důkladně promícháme s těstovinami.Na taliři posypeme sýrem a bylinkami.Dobrou chuť