Ingredience (na 2 koláče)
- 1/2 kg polohrubé mouky
- 7 dkg cukru
- 8 dkg tuku (rozpustit)
- 1-2 žloutky
- 3 dkg droždí
- 1/4l mléka
- citronová kůra
- lžička soli
V míse zaděláme těsto a necháme vykynout. Na vymazaný plech dáme těsto velikosti plechu a poklademe švestkami. Jsou-li kyselejší, posypeme je cukrem. Na závěr posypeme mákem. Necháme těsto chvilku ještě vykynout a upečeme. Dobrou chuť!