Ingredience
- 350g šunky
- 6 ks kyselé okurky
- sůl
- 8 plátků tvrdého sýra
- 3 ks papriky
- 1 kg vepřové plece
- 1 cibule
- 3 feferonky
- 2 vejce
- hořčice
- mletý pepř
Maso umeleme, osolíme a přidáme vejce. Směs dobře promícháme a položíme na mikroténový papír. Uděláme plát o síle asi 1 cm. Maso potřeme hořčicí a pokládáme na něj šunku, sýr a nakrájenou zeleninu a uvařené vejce. Pomocí folie srolujeme do rolády. Folii samozřejmě odstraníme. Vzniklou roládu dáme na vymaštěný pekáč a zalijeme troškou vody. Za občasného podlévání pečeme asi hodinu. Podáváme s vařeným bramborem. Dobrou chuť!