Ingredience
- 4 vejce
- 26 dkg cukru
- 1/2 skleničky oleje
- 3/4 skleničky vlažné vody
- 26 dkg polohrubé mouky
- 3/4 prášku do pečiva
- 2 polévkové lžíce kakaa
- sníh ze 4 bílků
Krém
- 1/2 l mléka
- puding
- 25 dkg másla
- 10 dkg cukru
Žloutky s cukrem utřeme, pomalu přiléváme olej a vodu. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva a naposledy sníh z bílků. Nyní těsto rozdělíme na polovinu a do jedné přidáme kakao. Těsto pečeme každé zvlášť v dobře vymazané a vysypané formě na srnčí hřbet. Upečené necháme vychladnout a nakrájíme na plátky, které slepujeme k sobě krémem. Jeden plátek světlý, jeden tmavý - tak postupujeme, až je vše slepeno. Celé potřeme krémem nebo polijeme čokoládovou polevou. Krájíme šikmé řezy. Dobrou chuť!